人间有味_分卷阅读5 首页

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   分卷阅读5 (第1/3页)

    “这豆腐上雕花精细,不能久煮,否则图案必散。可见是只从汤中滚了滚……既然如此,又为何如此入味?”

宁盼儿嫣然一笑:“说出来就不奇了。还请诸君费心思量。”

众人越猜不透,越觉得巧妙。尤其是因为原本只觉得普通,反差之下,更夸大了这种特别。

在屏风后面听到他们谈话的刘老师傅这才长叹一声,他方才见唐清知将雕好的豆腐在汤里一滚就起,还以为他为了形状牺牲了味道,心中觉得这道菜打了折扣。

听到席上众人的对话,刘老师傅顿时有于无声处听惊雷之感。不过他毕竟在厨房里站了大半辈子,自然不同于那些十指不沾阳春水的达官贵人,略一思索就明白了唐清知的小圈套。

“豆腐……”

他向唐清知点点头。

既然豆腐的味道不是从汤里来的,那必然就是之前特别做的豆腐。卤水点的时候就加了东西,让豆腐本身就带了肉味。

唐清知见他了然模样,忙道:“还请老老可怜我,别说破了。”

刘老师傅点点头,笑道:“你爹恐怕也不及你这样有心思。真是后生可畏。”

唐清知听他提到自己的父亲,忽然像是腼腆起来,微微红了脸。刘老师傅又念了两句,便道:“你若无事就过来跟我们一起喝酒。”

唐清知却推辞了,只道望江楼还有事要做。

其实白毅君知他要来盒子会,已经放了他一日假。

唐清知回到厨房,小张已经收拾完东西,兴高采烈道:“我刚才听外面几个小侍女说,客人都在夸师傅那道菜。”

唐清知在菜做出来的那一刻最高兴,这会儿看着豆腐残渣,只道:“也只有这种场合才有功夫磨这一道菜。”

叫小张先回去。唐清知拐到白案厨房去了。那里做的都是茶点甜品。与红案清一色的男人不同,这边有好几个厨娘。

见到唐清知入内,一个四十来岁的厨娘就迎了上来。

“秀嬷嬷。”唐清知见她在一旁休息,知她应该是忙完了。

秀嬷嬷见了他就笑了,道:“你那道菜我也看到了,真雅致。”

唐清知道:“花了大钱的,不能糊弄过去啊。”

秀嬷嬷笑了,与他说些琐事,又道:“不是我老念你,你也别太忙了,多抽些
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